Bizoní speciality

Vyberte stránku

9 – chodové degustační menu

hvezdy

Amouse bouche (ESP)

hvezdy

Bílá gazpacho polévka s rukolovou espumou

Předkrm (ITA)

hvezdy

Carpaccio z mořského ďasa a lososa s kaviárovým vinaigrettem a šafránovou grissini

Polévka (D)

hvezdy

Velouthé z kvasnicového piva s bylinkovou vaječnou sedlinou

Teplý předkrm (MA)

hvezdy

Ryba sv. Petra s glazovanými batáty a cous-cousem s tfayou

Hlavní chody (CH + USA)

hvezdy

Bizoní plec na šalvěji s květákovým pyré a slaninovou pohankou

Humří ocásek na másle s avokádovým moussem a cibulovým koláčem

Dezert (FRA)

hvezdy

Jablkové mille-feuille s brusinkovým parfait

Sýry (NL)

hvezdy

Old Amsterdam, Gouda mild, Maasdam

Petit fours

hvezdy

2 600 kč / osoba

Akce se koná 12.4.2019, rezervace nutná na tel.577053699.

Krátce po rezervaci se Vám ozveme s potvrzením termínu.

Rezervace

Krátce po rezervaci se Vám ozveme s potvrzením termínu.

Rezervace

Krátce po rezervaci se Vám ozveme s potvrzením termínu.

Rezervace

Krátce po rezervaci se Vám ozveme s potvrzením termínu.

Rezervace

Krátce po rezervaci se Vám ozveme s potvrzením termínu.

Rezervace

Krátce po rezervaci se Vám ozveme s potvrzením termínu.

Rezervace