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Vorspeisen

hvezdy

Frischer Mix aus Blattsalaten mit Trockenschinken, Galbani Mozzarella, Piniennüssen
und Cherry-Tomaten mit hausgemachter Pfeffer-Grissini

129 CZK

Suppe

hvezdy

Süßkartoffelncreme mit Löwenzahnhonig und Kressen

49 CZK

HAUPTGERICHTE

hvezdy

Pochierte Fasanenbrust in Milchsauce mit Kartoffel-Mascarpone-Mousse,
karamellisierten Babymöhren, gebratener Pflaume und Dijon-Provence-Sauce

290 CZK

Frische Hasenschulter in Blattspinat gewickelt mit Gemüsesauce, Tomaten und
Kräuterkraupen-Risotto

335 CZK

Ganzes Frühlingshähnchen mit Salbei und Kräuterbutter, Salat und genießbaren Blüten und
Joghurt-Dip

355 CZK

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