českyenglishdeutsch

Restaurace

Špičková gastronomie

Zkušený šéfkuchař, kvalitní suroviny a zajímavý výběr jídel. To vše nabízí hotelová restaurace Lesního Hotelu Zlín. Z naší pestré nabídky jídel si vybere opravdu každý. Tuto nabídku doplňuje vinný lístek s výběrem nejlepších vín. Pro opravdové gurmány pravidelně pořádáme zážitkovou gastronomii. Přijďte se přesvědčit, že naše restaurace patří mezi nejlepší ve Zlíně.

Můžete u nás uspořádat svatby, rodinné oslavy, firemní večírky nebo se po večeři zrelaxovat ve wellness centru

Kapacita

  • Hotelová restaurace až 70 míst
  • Letní terasa až 30 míst

Prostory Lesního Hotelu včetně restaurace, salonků jsou nekuřáckým prostředím. 

 
DEGUSTAČNÍ MENU 2017 č.1
 
 Předkrm 
Pěna z uzených kachních prsou na salátu ze zelené čočky s pikantním batátovým chipsem a mango přelivem
 
Polévka
Hořčičový krém s bylinkami a pancettou
 
Intermezzo
Filet Mignon z jehněčí svíčkové s krémovou polentou, ratatouille a tymiánovým jus
 
Hlavní chod
Mořský ďas se zeleninou Brunoise, řapíkatým celerem, Parisien bramborami a zázvorovou emulzí s citrónovou trávou
 
Dezert 
Kávovo-čokoládový tunel s višňovým coulis
 
Informace: 
Cena 1.140,- / osoba
Kompletně bezlepkové menu.
Připravujeme min. pro 2 a více osob.
Menu je nutné rezervovat min. 3 pracovní dny předem. 
 
 
******************************************
 
 
DEGUSTAČNÍ MENU 2017 č. 2 
 
Předkrm
Kalifornská rolka s domácím marinovaným lososem Gravlax, salátovým bouquetem, chilli-zázvorou omáčkou a limquatem
 
Polévka 
Krém z červené řepy a římského kmínu s brie espumou
 
 
Intermezzo
Máslové Supreme z mladého kohoutka na špenátovém mousseline s glazírovaným cherry rajčetem
 
 
Hlavní chod
Dorůžova pečená jelení svíčková na salátku z červené cibule s Agria bramborou, šafránovou omáčkou a grilovanou baby zeleninou
 
Dezert
Variace francouzských sýrů
 
Informace:
Cena: 980,- / osoba
Možno připravit i bezlepkovou variantu.
Připravujeme min. pro 2 a více osob.
Menu je nutno rezervovat min. 3 pracovní dny předem.
 
 

 

 

 
 
 
 
 
 

Denní menu Sobota 24.06.2017

Fotogalerie

Restaurace Lesní Hotel Zlín Restaurace Lesní Hotel Zlín Restaurace Lesní Hotel Zlín Restaurace Lesní Hotel Zlín

Dárkový poukaz

Dárkový poukaz
Špičková gastronomie