českyenglishdeutsch

Restaurace

Špičková gastronomie

Zkušený šéfkuchař, kvalitní suroviny a zajímavý výběr jídel. To vše nabízí hotelová restaurace Lesního Hotelu Zlín. Z naší pestré nabídky jídel si vybere opravdu každý. Tuto nabídku doplňuje vinný lístek s výběrem nejlepších vín. Pro opravdové gurmány pravidelně pořádáme zážitkovou gastronomii. Přijďte se přesvědčit, že naše restaurace patří mezi nejlepší ve Zlíně.

Můžete u nás uspořádat svatby, rodinné oslavy, firemní večírky nebo se po večeři zrelaxovat ve wellness centru

Kapacita

  • Hotelová restaurace až 70 míst
  • Letní terasa až 30 míst

Prostory Lesního Hotelu včetně restaurace, salonků jsou nekuřáckým prostředím. 

 
DEGUSTAČNÍ MENU 2017 č.1
 
 Předkrm 
Feyklová Panna Cotta s marinovaným Gravlax Lososem, Ratattouille a chlebovým Crackerem
 
Polévka
Hovězí Consommé s Tatarem z Bizona a konfitovanou Kaparou
 
Intermezzo 
Pošrované bažantí prso s Mascarpone Bramborami, pečenou švestkou a Dijonskou omáčkou s Estragonem 
 
Hlavní chod 
Bylinkové Tournedos z Telecí Svíčkové s Polentovými noky, Cibulovým koláčem a Marsala omáčkou
 
Dezert 
Créme Caramel s Čokoládovým Moussem a Malinovým Coulis
 
Informace: 
Cena dle variant snoubená s vínem - podáváme od 2 osob 
 I.) 890,- Kč / osoba 
 II.) 770,- Kč / osoba  
Menu je nutné rezervovat 3 pracovní dny předem. 
 
 
******************************************
 
 
DEGUSTAČNÍ MENU 2017 č. 2 
 
Předkrm
Marinovaé Carpaccio z Bizoní svíčkové se Švestkovo-vinným džemem, Brie pěnou a Toastovými chipsy
 
Polévka 
Krém z pečeného Česneku a Rozmarýnu s Bruschettou se Svatojakubskou mušlí
 
 
Intermezzo
Mořský vlk v Sezamové krustě na Pyré z Červené Řepy s Wasabi Dipem
 
 
Hlavní chod
Dokřupava pečený Selečí Hřbet  na Bylinkách s Ragout z Lesních hub, Bramborami Truffade a Smetanovým Demi Glas
 
Dezert
Maková zmrzlina s teplým višňovým kompotem a Perníkem
 
Informace
Cena snoubená s vínem 770,- Kč / osoba  podáváme od 2 osob 
Menu je nutné rezervovat 3 pracovní dny předem. 
 
 

 

 

 

Denní menu Pondělí 24.04.2017

Fotogalerie

Restaurace Lesní Hotel Zlín Restaurace Lesní Hotel Zlín Restaurace Lesní Hotel Zlín Restaurace Lesní Hotel Zlín

Dárkový poukaz

Dárkový poukaz
Špičková gastronomie